خرید عمده ماکادمیا قیمت اصلی ۲,۸۴۵,۰۰۰ تومان بود.قیمت فعلی ۲,۷۵۰,۰۰۰ تومان است.
بازگشت به محصولات
کشمش سبز لوکس ۱۸۴,۰۰۰ تومان

مغزبادام درختی ایرانی

45 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
  • ایرانی
  • امسالی
  • رنگ روشن زرین
  • سایزدرشت مامایی
  • درصد شکسته 3درصد
  • بدون خاکه و نرمه
شناسه محصول: 200010 دسته: ,

۶۶۷,۰۰۰ تومان

1 کیلوگرم
500 گرمی
300 گرمی

بروزرسانی قیمت: 28 تیر 1403

ارسال سریع و ایمن

ارسال سریع توسط پیک و پست و سایر روش‌های حمل و نقل فعال کشور

پرداخت آنلاین

توسط کلیه بانک های عضو شتاب

توضیحات

معرفی انواع مغز بادام در بازار داخلی

• انواع بادام ایرانی

▪ مغز بادام شاهرودی
▪ مغز بادام سنگی
▪ مغز بادام ربیع
▪ مغز بادام مامایی
▪ مغز بادام آذر
▪ مغز بادام کاغذی

•بادام  خارجی

▪ آمریکایی
▪ اسپانیایی
▪ سوری
▪ افغانی

نکات مهم خرید مغز بادام

هنگام خرید مغز بادام توجه به این چند نکته باعث میشود مغز بادام خوب و بهتری خرید بزنید .
• رنگ و شکل ظاهری مغز
• سایز و یکدستی مغز
• رطوبت مغز
• درصد تلخی
• خاکه و شکسته مغز

رنگ مغز بادام

مغز زرین که به رنگ زرد طلایی است بهترین رنگ در مغز بادام های ایرانی و خارجی است حال هرچقدر رنگ مغز به سمت طلایی میل کند قطعا قیمت باالتری خواهد داشت و هرچقدر به رنگ کارامل ، قهوه ایی پر رنگ میل کند قیمت پایین تری را دارد . مغز بادام نبایستی کچلی یا زدگی داشته باشد در غیر اینصورت در خرید تون به عنوان مغز بادام امسالی بایستی تردید کنید . مغز بادام تازه پوست شفاف تری نسبت به مغز کهنه دارد.

سایز و یکدستی مغز بادام

هنگام خرید توجه کافی به یکدستی بار و ترکیب نبودن چند مغز بادام باهم دقت کنید . مغز بادام های موجود بازار گاها شباهت زیادی باهم دارند و متاسفانه افراد سود جو نیز از این مسئله نهایت استفاده را میبرند و با ترکیب بعضی از بادام های خارجی با ایرانی و ایرانی با ایرانی از دانش و تجربه کم بعضی از همکاران و نهایتا مردم عادی سوءاستفاده میکنند . معموال مغز بادام داخلی سایز مشخصی ندارد اما تمام مغز بادام های خارجی به غیر از افغانی سایز مشخصی دارد مانند 20-22 یا 27-30 آمریکایی.

رطوبت مغز بادام

اگر رطوبت مغز بادام زیاد باشد از شکل ظاهری مغز به راحتی میتوان فهمید زیرا مغز بادام رنگ طبیعی خود را ندارد و تیره تر شده است . اما برای اینکه رطوبت مغز را بفهمیم فقط کافیست یک مغز بادام را از وسط نصف کنیم و با دو انگشت محکم آن را فشار دهیم خواهیم دید که میزانی آب از آ ن خارج میشود البته اگر میزان رطوبت مغز باال باشد بدون اینکه فشار بدهیم از سفیدی مغز میتوانیم متوجه بشویم.

درصد تلخی بادام

تقریبا تمام مغز بادام های ایرانی درصدی تلخی دارند زیرا شکستن بادام در ایران بصورت صنعتی نیست که بتواند مغز بادام تلخ را جدا کند اما مغز بادام های خارجی مثل آمریکا که 5.59 % از تولید کل مغز بادام جهان را دارد صددرصد بدون تلخی است .

خاکه شکسته مغز بادام

به شکسته مغز بادام در بازار اصطالحا مغز بادام لپه نیز گفته میشود . هنگام شکستن مغز بادام درصدی از مغز بادام ها خرد میشوند که بیشتر مصارف صنعتی و پ خت و پز دارند به دلیل قیمت مناسب تر اما افراد سود جو درصدی از شکسته را مغز را با بار اصلی قاطی میکنند . خاکه بادام هم اگر دست تان را داخل گونی مغز فرو کنید گرد هایی روی دستتان مینشیند که نشان دهنده الک نشدن صحیح مغز است و اگر الک بزنید بین 100 تا 300 گرم خاکه معموال از هر کیسه گرفته می شود.

مغز بادام های خارجی

رایج ترین مغزی که در آجیل استفاده میشود مغز بادام های آمریکایی هستند به دلیل شکل ظاهری زیبا ،یکدس ت و مقرون بصرفه سهم قابل توجهی از آجیل را به خود داده اند . اما متاسفانه از نظر طعم و مزه کیفیت الزم را ندارند .

توضیحات تکمیلی
وزن محصول

1 کیلوگرم

,

500 گرمی

,

300 گرمی

طعم

خام

,

شور

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “مغزبادام درختی ایرانی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نحوه مصرف و شستشو آجیل و خشکبار
نکاتی که باید قبل از مصرف آجیل و خشکبار بدانید

نحوه شستشو و مصرف آجیل و خشکبار

آجیل و خشکبار به عنوان منابع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، و فیبر، بخشی اساسی از رژیم غذایی سالم محسوب می‌شوند. با این حال، برای بهره‌مندی کامل از مزایای این مواد غذایی و جلوگیری از هر گونه آلودگی، توجه به نحوه صحیح شستشو و مصرف آن‌ها ضروری است. در این مقاله، به توضیحات کاملی در مورد نحوه شستشو و مصرف آجیل و خشکبار می‌پردازیم:

بسیاری از افراد ممکن است از شستشوی آجیل و خشکبارغفلت کنند، اما این مرحله می‌تواند از اهمیت زیادی برخوردار باشد. شستشو می‌تواند گرد و غبار، آفت‌کش‌ها و مواد شیمیایی باقی‌مانده از فرآیند تولید مانند تیزاب در آلو های تیزابی،کشمش ها  و…. را از بین ببرد.

انتخاب محصول با کیفیت

ابتدا اطمینان حاصل کنید که محصولاتی که خریداری می‌کنید تازه و با کیفیت باشند. خرید از فروشگاه‌های معتبر می‌تواند کمک زیادی به این امر کند.

شستشو با آب سرد

محصول را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و روی آن‌ها آب سرد بریزید. با دست به آرامی آن‌ها را هم بزنید تا هر گونه گرد و غبار و آلودگی جدا شود.

استفاده از صافی

بعد از شستشو، آنها را در یک صافی بریزید و با آب سرد مجدداً آبکشی کنید. مطمئن شوید که تمام آب شستشو کاملاً تخلیه شده است.

خشک کردن

برای خشک کردن، میتوانید روی یک حوله تمیز پهن کنید و اجازه دهید خشک شوند. همچنین می‌توانید از دستمال کاغذی برای خشک کردن سریع‌تر استفاده کنید.و یا خشک کردن در هوای آزاد اجازه دهید در هوای آزاد و دور از نور مستقیم خورشید خشک شوند. اگر عجله دارید، می‌توانید از یک پنکه برای تسریع فرآیند خشک کردن استفاده کنید..

نگهداری

نگهداری صحیح محصولات شسته شده و خشک شده برای حفظ تازگی و کیفیت آن‌ها بسیار مهم است.

1.ظروف دربسته

محصولات را در ظروف دربسته و غیرقابل نفوذ هوا نگهداری کنید تا از ورود رطوبت و آلودگی‌های جدید جلوگیری شود.

2.جای خشک و خنک

محصولات را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. یخچال یا انبار خنک مکان‌های مناسبی برای نگهداری طولانی‌مدت هستند.

نتیجه‌گیری

با رعایت اصول شستشو، ضدعفونی و نگهداری صحیح، می‌توان از مزایای تغذیه‌ای و سلامتی آجیل‌ و خشکبار به بهترین نحو بهره‌مند شد. این اقدامات نه تنها به بهبود کیفیت مصرف کمک می‌کنند بلکه خطرات احتمالی ناشی از آلودگی‌های محیطی و شیمیایی را به حداقل می‌رسانند. مصرف محصولات تمیز و سالم به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه می‌تواند به بهبود سلامت عمومی و افزایش انرژی و نشاط کمک کند.

در صورت خرید آجیل شور و هر یک از خشکبار های شور و تفت داده شده بعلت تفت با حرارت بالا و گرما و نمک که نوعی ضدعفونی کننده می باشد دیگر جای نگرانی نیست و مسئله مهم فقط انتخاب فروشگاه معتبر در قسمت بسته بندی می باشد.

فروشگاه ها و کارخانه هایی که دارای مجوز بهداشت و دستگاه بسته بندی مخصوص هستند بهترین گزینه برای انتخاب میباشند،که فروشگاه ما خشکبار استورعلاوه بر مجوز بهداشت ، دارای دستگاه وکیوم میباشد که وکیوم کردن بسته های آجیل و خشکبار به حفظ و نگهداری و جلوگیری از فاسد و خراب شدن محصولات کمک میکند.

محصولات مشابه